Які готові продукти не втрачають властивостей і смаку після заморозки?



+3 +/-

Імен не напівфабрикати, а повністю готові страви.

З досвіду знаю що чудові після заморозки голубці, котлети, сирна запіканка. Непридатна до вживання стає смажена печінка.

Профіль користувача Petroglyph Запитав: Petroglyph  (рейтинг 27662) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

2 +/-
Найкраща відповідь

Я пробувала заморожувати гречку з м'ясом, варені гриби, сало, ковбаса, копченості, взагалі м'ясо в будь-якому готовому вигляді - їм майже нічого не робиться. Головне щоб упаковка була герметичною і продукти не пропахли морозильником. Раз довелося заморозити макарони з м'ясом - треба було терміново виїхати на кілька днів, а вони тільки приготовані були і по іншому б не збереглися, ось і ризикнула. Так макарони зовсім інші після розморожування. Не те щоб не смачні, просто соовсем інші. Робила зажарку для супу (цибуля, морква, болгарський перець) - їм теж нічого в морозильнику бува. Принаймні в супі це не відчулося.

Відповів на питання: Distill