Корисний десерт без борошна?



+4 +/-

Звикла піч, але подруги зараз не їдять мучного і шоколадних цукерок, тільки чорний шоколад, а до чаю щось солоденького потрібно. Що приготувати? Добре б з сиру, фруктів, всякого по можливості корисного, але щоб не просте, а щось таке таке. На крайній випадок спечу сирну запіканку ...

Профіль користувача Krishin Запитав: Krishin (рейтинг 4460) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

2 +/-
Найкраща відповідь

Можна спекти французький десерт Меренги з горіхами, або як його у нас називають безе. Знадобитися: 4 яєчних білка, 180 гр цукрової пудри, лимонний сік 2,5 мл, сіль на кінчику чайної ложки, роздроблені в порошок будь-які горіхи. Приготування: збити добре все інгредієнти, щоб вийшла густа маса, добре тримає форму. Збивати міксером, на високій швидкості приблизно 10 хвилин. Викласти ложкою на деко, випікати приблизно 2 години при 100 градусах.

Також можна приготувати вівсяне печиво «Як в дитинстві»: 2,5 склянки вівсяних пластівців, 150-200 гр маргарину, півсклянки цукру, 1 яйце, 3-4 ст. ложки подрібнених волоських горіхів, ванілін за смаком. Приготування: Пластівці висипати на деко, прогріти в духовці 10 - 15 хвилин, постійно помішуючи. Остигнули пластівці перемішати з іншими інгредієнтами. Тісто викладати ложкою на деко присипаний манкою. Випікати в духовці при 160 - 180 градусах, до золотистого кольору. Приблизно від 10 до 20 хвилин.

Відповів на питання: Derecki  
1 +/-

Пропоную зробити "Флеп Джек" - Класичний американський або англійська десерт. 175 гр. цукру. 175 гр. патоки (можна замінити медом), 170 гр. вершкового масла, 150 гр. вівсяних пластівців, цедра половинки лимона. Все ретельно перемішати, викласти у форму і випікати 15 хвилин при температурі 150 градусів. Кількість цукру з медом, звичайно, можна підкоригувати.

Відповів на питання: Landfall