Рибалки! Смак “дикого” сазана відрізняється від “культурного”?



+5 +/-

Дикий сазан - сазан виріс в природному водоймищі. Культурний сазан - сазан вирощений на фермі комбікормами.

Профіль користувача Miranha Запитав: Miranha   (рейтинг 4678) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-

Я взагалі-то не рибалка, але відповідь знаю - смак відрізняється. Я і то, і інше пробувала.

Але смак відрізняється і у дикій (як ви висловилися) риби. Смак залежить від умов проживання риби, а не тільки від корму. Буває, що водойма, де зловили дикого сазана забруднений і тоді риба буде мати запах твані.

А "культурний" короп по смаку більш несмачний (вибачте за тавтологію), але буває і так, що коропа розводять в є дещо водоймі і трохи підгодовують. Тоді смак теж відрізняється. В кращу сторону.

Відповів на питання: Inagaki