Що таке зелений кави, і як його правильно приготувати?



+7 +/-
Профіль користувача SHANON Запитав: SHANON  (рейтинг 8237) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-

Зелені зерна кави-це мінімально оброблені, але при цьому НЕ обсмажені, зерна. Тому перед помелом такі зерна можна обсмажити на сухій сковороді при постійному помішуванні 5-10 хвилин. Переваги зелених зерен (НЕ обсмажених) перед обсмаженими в тому, що можна самим регулювати інтенсивність обсмажування, а можна і взагалі не обсмажувати (таку каву рекомендується в період дотримання дієт для схуднення), однак при цьому напій не буде мати того інтенсивного специфічного аромату, який і приваблює багатьох його споживачів.

Відповів на питання: Jabs