У чому відмінність білого і зеленого чаю?



+5 +/-
Профіль користувача Savery Запитав: Savery   (рейтинг 5424) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-

Білий і зелений чай відрізняються ступенем окислення (ферментації). Білий окислюється менше, ніж зелений, а зелений менше, ніж чорний і червоний. Білий чай більшою мірою зберігає натуральність чайного листа і називається білим через білого нальоту ворсинок на листової пластини.

Відповів на питання: Shigella