Яким способом можна отримати цукор і спирт з їх водних розчинів?



+2 +/-

Як виділити цукор або спирт, розчинені у воді?

Профіль користувача Santon
Запитав: Santon  (рейтинг 11199) Категорія: Технології

Відповідей: 3

1 +/-

З цукром все просто - випарити, в осаді будуть кристали цукру. Зі спиртом складніше - дистиляція, спирт кипить при 78 градусах. Відповідно, нагріваємо суміш приблизно до 80 градусів, в парах переважатиме спирт, а не вода. І так кілька разів поспіль, аж до 96% (отримати подібним чином 100% -ний спирт не можна). Абсолютний спирт (100%) можна отримати, додаючи до 96% -ному речовина, що вступає в реакцію з водою, наприклад, негашене вапно.

Відповів на питання: Unaltered  
1 +/-

96% спирт в простому холодильнику (в самогонному апараті) отримати не можна. Якщо спробувати, то просто спирт замучили. Для такої концентрації потрібна колона ректифікації. У ній вода буде стікати назад в перегінний куб, а спирт, як легша фракція, буде підніматися на самий верх і звідти стікати в приймач.

Цукор отримують випаровуванням. Хоча частина цукру і випаровується разом з водою.

Відповів на питання: Awaiting   
1 +/-

пані та панове, про цукор це всім зрозуміло .... ну а спирт виділити справу зовсім нехитра, а до недавніх часів ще й незаконне) це самогоноваріння, ставите брагу тобто розчин цукру і дріжджів даєте їй "вигуляти" заграти. в процесі бродіння з'являється спирт, який ми шляхом кіпяшенія даної суміші випаровуємо і Конденсируя в трубочці відпущеної в холодну воду) на виході "первак"

Відповів на питання: EILENE