Що за гриби Обабко?



+5 +/-

Як вони виглядають?

Профіль користувача Trotyl Запитав: Trotyl  (рейтинг 22017) Категорія: Тварини

Відповідей: 2

2 +/-
Найкраща відповідь

Хоча обабок і підберезник, а також підосичники по суті одне і те ж, але все ж грибники відрізняють їх, в першу чергу виходячи з зовнішнього вигляду і місця їх зростання. Підберезник і підосичники знаходять і збирають здебільшого серед дерев, тобто в лісі. А обабок росте в основному на галявинах або навіть луговинах.

При цьому і зовнішній вигляд підберезники і Обабка різний: ніжка у підберезники щільніше і товще, а капелюшок навіть у переросло має бПрольшие шар м'якоті. У Обабка капелюшок тільки у молодого крепенькая, а коли гриб виростає, то трубчаста частина розростається і м'якоті майже зовсім немає. Ніжка тонка, волокниста.

обабок

Що за гриби Обабко?

Підберезник

Що за гриби Обабко?

За смаком Обабко цілком відповідають хорошим грибам, ось тільки ні сушити, ні маринувати їх не варто, хіба що зовсім маленькі. Відварити, посмажити - саме те.

Відповів на питання: Cocking  
2 +/-

У різних регіонах Обабко називають різні гриби. Десь це виключно підберезники, тобто гриби ростуть серед беріз, що володіють великою м'ясистої капелюшком і порівняно тонкою ніжкою. Десь підосичники певного виду. Наприклад обабок жовто-бурий, це підосичники, чия капелюшок не така яскраво-червона як зазвичай, а ніжка значно тонше звичайного. Однак за великим рахунком, усі ці гриби, включаючи Красноголовики і грабовик, можна віднести до Обабко, адже всі вони відносяться до одного роду грибів, який маючи латинська назва лекцінум, має й іншу альтернативну назву обабок. Все це трубчасті гриби з великим капелюшком і виростають до дуже великих розмірів. Вважаються дуже смачними і лише трохи поступаються за престижністю їх більш далеких родичів - грибам білим або Боровик.

Що за гриби Обабко?

Відповів на питання: Labels