Хто придумав кондитерський виріб круасан, вважається, що французи?



+7 +/-
Профіль користувача Tention Запитав: Tention (рейтинг 2527) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 2

1 +/-
Найкраща відповідь

Те, що круасани придумали французи, це помилкова думка. Насправді батьківщиною першого круассанчики є Австрія. Як тлумачать історики, в 1683 році пекар Пітер Вендлер (ще й ім'я збереглося адже) спік булочку у вигляді півмісяця. Півмісяць - це не просто так, а символ перемоги над Османсой імперією (всі знають, що півмісяць - символ ісламу).

У Франції круасани з'явилися завдяки Марії-Антуанетти, яка стала дружиною Людовика XVI. Саме вона любила снідати такими булочками-круассанчики, і, мабуть, французький народ цього привчила.

Відповів на питання: Ihorton 
1 +/-

Я вже одного разу відповідала на це питання на БВ. Щоб не повторюватися, відсилаю вас до свого ж відповіді - інакше моя відповідь буде визнаний неунікальним. Можу лише зауважити, що зовсім не французи, а австрійці придумали круасани, які там почали випікатися ще в XIII столітті. А перша пекарня з виробництва круасанів хоча і була відкрита в Парижі, належала австрійцю Августу Цанга.

Відповів на питання: MERTIE  

Схожі питання