Хто знає рецепт смачних котлет з курячої печінки?



+7 +/-
Профіль користувача Clamors Запитав: Clamors  (рейтинг 11085) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

0 +/-
Найкраща відповідь

Я ось так роблю: півкіло печінки обдати окропом (кажуть, це прибирає гірчинку), пропустити через м'ясорубку, це важливо - якщо в блендері, то зовсім інший смак виходить. Додати велику мелкопорезанние цибулину і велику мелконатёртую морква. 2 яйця, посолити, і добре б додати 1 столову ложку хересу, або портвейну, або коньяку. Сформувати маленькі кругленькі котлетки і смажити як зазвичай.

Відповів на питання: Huttman  

Схожі питання