Як називають червоний харчовий барвник?



+4 +/-
Профіль користувача Mccully Запитав: Mccully  (рейтинг 19160) Категорія: Технології

Відповідей: 3

1 +/-
Найкраща відповідь

Дуже гарна назва - ОРЛЕАН.

Видобувається з якогось чагарнику, що росте в Південній Америки. Застосовується не тільки для фарбування харчових продуктів, а й тканин, паперу і т. Д.

А індіанці його використовують для розфарбовування тіла.

Відповів на питання: Howardc  
2 +/-

Червоний харчовий барвник називається кармін. Видобувають його з тел самок комахи - кошенілі. Використовується не тільки, як харчовий барвник, але так само і в фарбуванні гістологічних препаратів в фармакології, а так само як барвник в парфумерії.

Відповів на питання: Inarms  
1 +/-

Червоний харчовий барвник (добавка Е123) носить назву амарант. Прямого відношення до прекрасного (т. Е. Дуже червоному) рослині амарант цей барвник не має. Просто його назвали в честь рослини. За своєю хімічною природою це аніонний азокраситель. Добувався спочатку з кам'яновугільної смоли. У ряді країн, у тому числі в США, він заборонений через підозру в канцерогенності. Хоча переконливі докази канцерогенності амаранту відсутні, наявності підозр досить для заборони (т. Зв. Презумпція безпеки).

Відповів на питання: Brickner 

Схожі питання