Кукурудза (варена) зміцнює або проносить?



+5 +/-

З якого віку можна їсти варену кукурудзу дітям?

Чи не буде проблем з животиком?

Профіль користувача Bullswool Запитав: Bullswool   (рейтинг 4825) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

2 +/-

Кукурудза - дуже корисний продукт! У ній величезна кількість вітамінів, макроелементів, мікроелементів, крохмалю, моносахаридів і дисахаридів, ненасичених жирних кислот, води, золи. Кукурудза багата калієм і марганцем, цинком і міддю, фосфором і фтором, магнієм і кальцієм, йодом і натрієм, кобальтом і залізом. До речі, людям, що страждають на анемію, вживати кукурудзу в їжу необхідно, тому як кількість заліза в ній величезна!

Але, щоб всі ці корисні речовини не зруйнувалися під час варіння, візьміть за правило готувати кукурудзу на пару !!! Якщо кукурудза щойно зірвана, наісвежайшая, варити достатньо 20-30 хвилин ...

Якщо ж початок старий - варити кукурудзу слід не менше 2-х годин!

З приводу проблем з травленням ...

Як я вже писала, в кукурудзі міститься дуже багато крохмалю. Саме тому діарею вона викликати ну ніяк не може. А ось запор - запросто!

Але ... Якщо ви будете вживати варену кукурудзу в тандемі з вершковим маслом, це навпаки буде попускати кишечник!

Кукурудза в дитячому меню ...

Особисто я вперше дала спробувати варену кукурудзу своїй доньці, коли їй було майже 2 рочки. Дитина погриз початок, погриз, звичайно, вона навіть половину кукурудза не з'їла)))

Сильного зміни в поході дочки на горщик на наступні пару днів я не помітила. Було лише невелике кріплення стільця. Запору, як токового, не відбулося.

Тому, я зробила для себе такий висновок - в невеликій кількості можна давати їсти варену кукурудзу дітям вже після півтора років. Якщо у дитини немає хронічних закрепів у анамнезі (це важливо)!

Відповів на питання: Soussou  
1 +/-

Пам'ятаю, коли сильно наїдалися в дитинстві кукурудзи до відвалу, то живіт був твердий і взагалі важко якось ставало. Так, кукурудза може викликати запор, якщо не обмежувати себе, особливо стара, туга кукурудза, молоденька кріпити не буде.

Кукурудза досить важкий і калорійний продукт, який довго перетравлюється і не засвоюється, якщо її не прожувати як слід. Починала давати своїм дітям кукурудзу після півтора років, на смак сподобалася, а ось якісно прожувати не змогли, тому давала по чуть-чуть, так би мовити, для різноманітності. Кукурудза дуже корисна, але діткам років до двох краще зварити кукурудзяну кашку або приготувати оладікі на кукурудзяному борошні. Добре ж пережувати кукурудзу зможе тільки той дитина, у кого прорізалися всі 20 зубів, а це від двох до трьох років відбувається.

Відповів на питання: DOMINIQUE  
0 +/-

Кукурудза дуже погано перетравлюється. Так що проблеми з животом дуже можливі. А вже запор - аж бігом на жаль.

Відповів на питання: Marlowe