З чим можна запікати гарбуз у духовці? Гарбуз, запечена в духовці, корисна?



+11 +/-
Профіль користувача Nacrous Запитав: Nacrous  (рейтинг 12007) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 3

2 +/-
Найкраща відповідь

Гарбуз можна запекти в духовці усілякими способами, поєднуючи з різними продуктами харчування, зберігаючи її корисні властивості.

гарбуз - абсолютно корисний продукт! Помаранчевого кольору, - "помаранчевий кавун" - Джерело каротину, - провітаміну А, солодка і апетитна, аромтная, завжди до речі буде до столу. Вона підійде і в якості інгредієнтів в перших стравах, в других стравах, або запеченої в духовці самої по собі, прісахаренной, або з медом. Можна зробити запіканку з гарбуза, солону, або солодку. З нею можна робити дуже смачні сирні запіканки, відкриті пироги. Як варіант, можна фарширувати гарбуз, використовуючи її, як горщик, наповнюючи вмістом і накриваючи кришкою з гарбуза. Виходить дуже незвично. А є рецепти гарбузового пудингу, супчика з гарбузом.

Краще взяти молодий овоч, не знімаючи зовнішньої оболонки. Якщо гарбуз вже не молода, з неї знімають зовнішню оболонку, попередньо потримавши деякий час в духовці, потім видаляють шкірку зовні.

приготуємо сирну запіканку з гарбуза. Дуже корисна страва для дітей - в сирі є кальцій, а гарбуз робить блюдо соковитим, поєднується з сиром. Для приготування знадобляться сиру - 1 кг, яєць - 3 шт., 6 чайн. ложечок цукру ванільного, борошна - 4 ст. ложки, трохи соди, 300 - 400 г гарбуза, цукру - 100 г, яєчний жовток, паніровачние сухарі.

Протерши сир через сито, або пропустивши через м'ясорубку, його змішують з ванільним цукром, яйцями, содою, борошном. Виходить тісто з сиром.

Гарбузову м'якоть подрібнюють в м'ясорубці, до неї додають цукор.

Змастивши вершковим маслом деко, присипають панірувальними сухарями.

Розділивши масу з сиру на пару частин, одну кладуть на деко, поверх неї - начинка з гарбузової маси з цукром, потім ще один шар з другої половини сирного тесту. Збивши жовток, промазують зверху.

Запіканку роблять протягом 25 - 30 хв в розігрітій духовці при 180 ° C. Подають до столу зі сметаною. Смачного!

Крім цього, в духовці можнопріготовіть гарбуз з сиром, рисом і яблуками, а також горіхами, створити рагу з овоче-м'ясного вмісту в гарбузі, наповнити гарбуз, фаршируємо м'ясом і гречкою, є оладки з гарбуза, рецепти гарбуза в клярі. всі рецепти запікання гарбуза з перерахованими інградіентамі прості, швидкого приготування.

Як овочева страва, гарбуз має корисні властивості таких: покращує роботу шлунково-кишкового тракту, живильна. Не всі люблять гарбуз і розуміють її корисний властивості і смакові якості, її цінність, як джерело вітамінів (А і Е, К), мінеральних речовин. Корисна і м'якоть гарбуза, навіть при зовнішньому використанні при шкірних захворюваннях, корисні і гарбузове насіння.

Гарбуз омолоджує, уповільнюючи старіння, знижує рівень холестерину в крові, навіть виводить його з організму, має деяким сечогінну дію, є позитивною при захворюваннях нирок, впливає на водно-сольовий баланс. Лише з обережністю при гастритах зі зниженою кислотністю, оскільки володіє ощелачивающим властивостями.

При цукровому діабеті якось не рекомендують їсти сирий гарбуз.

Гарбуз корисна і смачна! Є маса рецептів приготування гарбуза, при яких зберігаються її цінні властивості.

Гарбуз цікава в кулінарії, як цінний продукт харчування.

Відповів на питання: Caul  
2 +/-

Тільки днями мене навчили швидко і смачно, а, головне, без проблем з подальшим миттям дека запекти гарбуз.

Для цього гарбуз потрібно очистити і нарізати на шматочки (брусочки або трикутники), скласти в рукав для запікання, зав'язати його з одного боку, помістити на деко. Потім розподілити гарбуз поровнее і посипати її цукром.

Зав'язати другий кінець рукава і поставити в духовку 170 -180 градусів.

Піч хвилин 20, потім вийняти деко, обережно зрізати верх рукава і поставити знову в духовку - хвилин на 7 або 10.

варіанти:

1.Вместе з гарбузом укласти промиту курагу. Від цього гарбуз набуває приємну кислинку і абрикосовий аромат. Найкраще - курага домашньої сушки, кисленька.

2.Вместо цукру полити білим згущеним молоком (я пробувала-це дуже смачно!)

3.Вместе з гарбузом запекти яблука і родзинки, додавши ванілін (теж смачно) або корицю (останнє не пробувала)

В рукаві гарбуз готується майже втричі швидше, при цьому вона ніжна, як мармеладка і дуже ароматна

Відповів на питання: Zee  
1 +/-

Гарбуз можна запікати з багатьма інгредієнтами! І смачно, і корисно! Верх гарбуза зрізається, нутрощі видаляються, і виходить порожнистий посудину. Зрізаний верх гарбуза потім служить кришкою цього судини. Всередину цього судини можна багато що покласти, картоплю, м'ясний фарш, рис, гречку і навіть рибу та фрукти! Обов'язкова умова, нашпиговану гарбуз із закритою кришкою, перед відправкою в духову шафу треба рясно змастити вершковим маслом!

Відповів на питання: Demolition