Кавуни – користь і шкода? Як правильно вибрати кавун щоб не нашкодити?

Я думаю, що знайдеться мало людей, які не люблять цю чудову ягоду. Кожен з нас з нетерпінням чекає появи кавунів на прилавках магазинів і на ринках. І не дарма, адже ця ягода є джерелом антиоксидантів, які, в свою чергу, є захисниками організму. Кавун багатий каротином, рибофлавіном, аскорбінової кислотою, ніацином, тіамін. Всі ці речовини допомагають продовжити життя. Багато з речовин, які містяться в кавуні, мають протиракові властивості. Також кавуни корисно їсти людям з порушеннями зорової функції, адже каротин, що міститься в найбільшій ягоді, впливає на гостроту зору.

Кавуни корисні і вагітним, але також не можна і налягати на кавуни, є їх потрібно в помірних кількостях, так як кавун є сечогінним продуктом. Також не можна вагітним жінкам поєднувати кавун з іншою їжею.

Як бачимо, користь від кавуна велика для нирок, серця, очей ..., а й у цієї чудової ягоди є свої шкідливості, про деякі з них я вже написав вище, але крім цього кавуни треба їсти в помірних кількостях і людям, хворим на діабет , і тим, у кого є порушення в роботі нирок.

Так що, їжте кавун в помірній кількості, отримуйте від нього задоволення і корисні речовини. До речі, кавун адже є прекрасним антидепресантом)))

При виборі кавуна слід звертати увагу на його окрас - смужки кавуна повинні бути контрастними. Хвостик повинен бути сухою. Сам кавун не повинен бути м'яким. А звук кавуна, якщо по ньому постукати, повинен бути як би пружинистим, легким і дзвінким.

Все, напевно, знають, що на 90% кавун складається з води, а тому виникає питання - чим він може бути корисний або шкідливий.

Про шкоду пізніше, а зараз про користь.

У м'якоті кавуна містяться вітаміни В1, В2, С, РР, фолієва кислота, каротин, а також солі калію, вуглеводи, клітковина. Всі вони роблять цілющий вплив при хворобах нирок, захворюваннях серцево-судинної системи. Крім того, кавуни відмінно втамовують спрагу, допомагають виведенню з організму деяких отруйних речовин.

Кавун незамінний як сечогінний засіб, якщо з якихось причин протипоказані лікарські форми. Сік кавуна не тільки видалить з організму надлишки рідини, але і розчинить відкладення солей, забезпечить організм легкозасвоюваними цукрами.

Таким чином виходить, що кавун з категорії ласощі переходить в розряд допоміжних лікарських засобів при таких хворобах, як склероз, артрит, подагра, діабет.

Але, головне тут - знати міру і вміти визначити «хороший» кавун від «поганого».

Якщо Ви знаєте про свої захворювання, то норму споживання визначить лікар, а для здорових людей по загальній рекомендації лікарів добова норма не повинна перевищувати півтора кілограма рівномірно протягом доби. Для дітей ця норма повинна бути зменшена до 80-150 гр.

Як правильно вибрати кавун щоб не нашкодити

В першу чергу не прагнете обов'язково скуштувати щойно з'явилися в продажу кавуни. В цьому випадку дуже велика ймовірність того, що ці кавуни вирощені не в природних умовах, а в теплицях, де їх посилено годували мінеральними добривами. Про нітрати і нітриті чули всі, тому не будемо тут на цьому зупинятися. Потрапити до серпня-вересня!

При покупці кавуна уникайте придорожніх розпродажів - баштанним рослинам достатньо всього кілька годин, щоб ввібрати важкі метали від автомобільних вихлопів.

Не соромтеся при покупці питати у продавця сертифікат на відповідність продукту вимогам стандарту - пам'ятайте, мова йде про Ваш і близьких Вам людей здоров'я, а тому зайва скромність тут недоречна.

Ось ще деякі рекомендації при виборі кавунів: