Чим корисні і шкідливі маслини?

Маслини - дуже корисний продукт. Вони містять багато ненасичених жирних кислот, які знижують в організмі "шкідливий холестерин", а "корисний" не чіпають. Беру в лапки ці слова, так як думки вчених про те, що тут шкідливо, що корисно, весь час змінюються. Але всі знають, що в раціоні довгожителів (в різних країнах) присутні маслини. Наші предки їх їли і багатьох сучасних хвороб не знали.

Ніяких шкідливих наслідків від натуральних маслин не буває, якщо, звичайно, не облопаться ними до проносу. Ну, так це до будь-якого харчового продукту відноситься. Але треба враховувати, що зараз поширені такі методи прискореної обробки маслин, після яких в маслини потрапляють різні не надто корисні для організму речовини.