Як приготувати літній салат по-грецьки? Як довго можна зберігати салат?
Відповідей: 3
Грецький салат я теж обов'язково роблю з листям салату. Вважається, що в нього покладено класти бузковий цибулю, але я кладу звичайний білий. Соус обов'язково повинен включати в себе лимонний сік і оливкову олію. Можна і спеції.
Що ж стосується сиру фета (можна і бринзу, до речі) і оливок. Їх не слід перемішувати з іншими компонентами. А тільки укладати гіркою поверх салату при подачі.
Про зберігання. Взагалі краще не зберігати його довго. А якщо це необхідно, то ні в якому разі заздалегідь не солити і краще навіть не поливати соусом. Ще, якщо робити за правилами, то у помідор використовувати тільки м'якоть, без зерен і навіть належить шкірку знімати.
Додатково можна подати ще один соус. "Тисяча островів."
Легко готується за 2 хвилини.
Класичний рецепт: свіжі огірки, помідори, сир "Фетакса" спеціально для салату, оливки або маслини, все нарізати кубиками і залити оливковою олією, але я ще додаю листя салату. Мені здається салат виходить ще більш легким. А зберігати його можна кілька годин, тому що фета швидко дає сік, і салат прокисає швидко.
Існує безліч різних рецептів приготування смачних салатів по-грецьки, наприклад:
- салат Грецький з бринзою,
- салат Грецький з сиром фета,
- салат Грецький з сиром,
- салат Грецький з сочевицею.
Добавить комментарий