Чи можна приготувати яєчню в мікрохвильовці? Яким чином?

Я вже давно готую яєчню в мікрохвильовці, і навіть не замислювалася на тему "а чи можна насправді так робити". Розбиваю на тарілку необхідної кількість яєць, накриваю кришкою для мікрохвильовки і ставлю на найбільшу потужність на 40-60 секунд в залежності від бажаного результату (у мене найбільша потужність 1000). Мені це дуже подобається, тому що не використовується при цьому ніяке масло і швидкість готування зростає на порядок. Та й що говорити, посуд при цьому зайва не мажеться :). При бажанні ставлю на паузу і покриваю яйця сиром. Усе.

Хочу додати, яйця вибухають вкрай рідко. Але помітила таку особливість, якщо яйця куплені в супермаркеті, то, звичайно, часто вибухають, а якщо яйця домашні, куплені на ринку - то ні.

Приклад кришки для мікрохвильовки:

Виявляється, приготувати яєчню в мікрохвильовці тепер легко і просто, маючи в домашньому господарстві ось такі гаджети для її приготування (на 2 і 3 яйця).

Рецепт приготування дуже простий:

1. Форму змащувати нічим не потрібно! Розбиваємо в неї акуратно яйця, кінчиком ножа обережно розподіляємо жовток по центру. У кожне яйце додаємо по 1 чайній ложці води. (Сіль можна додати відразу або після того, як будете подавати на стіл)
2. Закриваємо форму кришкою і ставимо її в мікрохвильовку: спочатку на 1 хвилину, потім даємо постояти формі 10 секунд, а потім включаємо її ще на 30 секунд.
3. Ось так яєчня буде виглядати через хвилину
4. А ось так вона буде виглядати через ще 40 секунд (10 + 30)

Загальний час приготування - 1 хвилина 40 секунд. Виймається яєчня-Глазунов з форми дуже легко (то, що показано на фото, робив дитина), форма миється теж дуже легко.

Хочу зазначити, що такі форми можуть бути і фігурними.

А ось в такій формі ви зможете ще і омлет в мікрохвильовці приготувати за 1,5 хвилини.

Смачного!

Мабуть саме яєчню, дійсно, приготувати в мікрохвильовці не вийде, тому що все яйце готується рівномірно, і залишити ріденький желточек тому не вдасться. Але взагалі готувати яєчню в мікрохвильовці - це цілком реально. Просто розбиваєте яйце на тарілочку і ставите при середній потужності на пару хвилин, бажано злегка проткнути виделкою жовток, щоб не вибухнув. Я якось бачила по телевізору навіть спеціальне пристосування для приготування яєчні в мікрохвильовці. Щось типу овальної силіконової формочки.

Ви з глузду з'їхали - яка яєчня ??? Мікрохвилі впливають на молекули води в продуктах, тим самим розігріваючи її (воду), а чи є вода в яйцях? Чому на вашу вони лопаються в мікрохвильовці?

А тому що ці хвилі впливаючи на молекули в яйцях провокують тим самим вибух, так як немає води.