Як приготувати томатний суп з яєчними пластівцями?
Відповідей: 2
Немає нічого простішого, ніж готувати суп з яєчними пластівцями. З цієї серії буде і томатний суп з яєчними пластівцями.
Можна відварити курку, яку надалі використовуємо для приготування другої страви.
А можна взяти і кісточки і обрізки.
Томати разом з соєвим соусом через міксер розбиваємо в однорідну масу. І Додаємо в киплячий бульйон.
Одне яйце (попередньо вимите) розбиваємо в миску, додаємо кунжутне масло і так же збиваємо.
Останнє що ми з вами зробимо, це тонкою цівкою вливаємо яєчну масу в киплячий бульйон. Але при цьому не забуваємо розбивати його виделкою для отримання пластівців.
Наш суп готовий розливаємо його по тарілках і посипаємо зеленою цибулею, смачного !!!
Для приготування такого супу будуть потрібні один літр курячого бульйону, двісті п'ятдесят грам нарізаних томатів, одне яєчко, дві маленькі ложечки соєвого соусу, половина маленької ложечки
масла з кунжуту, одна велика ложка подрібненого зеленого цибульки. У киплячий бульйон вольем соєвий соус і нарізані томати. Гарненько перемісити і варимо шість хвилин. У підходящої ємності взобьём яєчко і додамо кунжутне масло. Злегка перемісити і тоненькою цівкою вольем в бульйон. Виделкою акуратно розмішати до того моменту, коли з'являться яєчні пластівці. Все, томатний суп з яєчними пластівцями можна розливати по тарілочках. Смачного!
Залишити відповідь