Що можна включити в список з 10 страв традиційної української кухні?

Ну сало можна назвати стравою з великою натяжкою, вже швидше - це продукт))

1. На першому місці, зрозуміло, борщ - червоний і зелений!
2. На другому місці, теж як само собою зрозуміле, вареники. Класика жанру - вареники з картоплею, капустою, сиром (сиром), вишнею, допускаються й інші начинки.
3. Холодець.
4. Голубці.
5. Юшка (вуха).
6. Риба - смажена, солона, копчена і в'ялена.
7. Печеня - спекотне.
8. Млинці з найрізноманітнішою начинкою.
9. Завиванець.
10. Капусняк.
11. Куліш з галушками.
12. Запіканки з самих різних вихідних продуктів - м'ясні, овочеві, солодкі.
13. Квашені овочі - капуста, помідори, огірки, а також мочені яблука і кавуни.
14. Кабакова (Гарбузова) каша - каша з гарбуза.
15. Гриби - смажені, тушковані, солоні, мариновані, грибний суп, печеня з грибами.
16. Суп гороховий і квасолевий, а у нас на півдні - і з Нагут (нуту). Взагалі багато різних страв їх бобових.
17. Мамалига.
18. Кисіль, узвар, Пенник, компот, квас.
19. Пироги, пиріжки, пампушки і інші вироби з дріжджового тіста з найрізноманітнішою начинкою і без такої. Обожнюю рулет з маком і волоськими горіхами.
20. Паляниця, плацинди, вергуни, вертути та інша випічка.
21. З сиру - сирники, запіканки, бабки та ін.
22. Домашня локшина з курочкою - не треба говорити, що це єврейське блюдо, це євреї в Україні навчилися так готувати.))
23. Сир домашній, бринза.
24. Найрізноманітніші ковбаси, буженина, сальтисон, різні м'ясні копченості та ін. Та ін. Та ін., А ще - шквркі з сала
25. Найрізноманітніші каші, як без, так і з молоком.
26. Ах да, вінегрет забула, і ще просто відвареної буряк зі сметанкою і часничком.

Якщо що забула, прошу вибачення))