Чи всі заморожені заготовки ви встигаєте з’їсти за зиму?

Мої знайомі спеціально заготовляли, готували більше заготовок, щоб потім запропонувати їх в ресторан або в інше будь-яке кафе. Якщо заготовки подобалися, вони могли їм замовити ще. Може бути в вашому місті також можуть прийняти заготовки. Так ви не тільки зможете позбутися від них, але і заробити за свою працю.

Що за зиму не з'їли, їмо зараз. Навіть якщо новий урожай наспів, минулорічні запаси не викидаємо, але вживаємо першими. Сучасні холодильники дозволяють таке тривале зберігання. Якість продуктів не погіршується.

Теж в основному не з'їдаємо. Але я решту запасів на наступний рік не залишаю, нові заготовлюю. А решта роздаю друзям-знайомим-родичам. Вони, до речі, із задоволенням приймають такі подарунки. І засолювання теж пригощаю, засолювання у мене завжди залишається.

У цьому році не встигли з'їсти за зиму малину, тепер варю компот з неї, іноді кисіль, так само додаю подрібнені в блендері ягоди з цукром в сир, дали родичам. Заморожену зелень викинула, вже є свіжа.

Якщо не встигаємо все використовувати, то залишився запас плавно переходить на наступну зиму.

Якість не страждає, і ягоди, і овочі все прекрасно зберігає свої смакові якості.