Чим відрізняється за смаком від інших луков- цибулю порей?
+5 +/-
Відповідей: 3
3 +/-
Найкраща відповідь
Лук порей, на відміну від багатьох видів цибулі, викликають при їх різанні рясне сльозовиділення, поводиться набагато делікатніше, виділяючи ніжний і апетитний аромат в передчутті приємної трапези.
Але не тільки ароматом він відрізняється від інших видів цибулі, а й солодкуватим смаком, одночасно поєднується з пікантною часниковою гірчинкою.
1 +/-
Біла частину цибулі порею має більш ніжний смак, він не такий гіркий, як цибуля ріпчаста. При гасінні його смак стає навіть трохи солодкуватим. Він прекрасно відтіняє смак супів пюре, робить більш вишуканими салати зі свіжих овочів.
0 +/-
Лук порей не такий гіркий і гострий як, наприклад, Батун, але має злегка часниковий запах.
Залишити відповідь