Взагалі текілу подають перед їжею (аперитив) або після їди. Тому про закуску тут мова не йде. Зазвичай запивають сумішшю із соків - апельсиновий + томатний + гіркий перець - називається напій Сангріта (гидота ще та, на мій смак). Ще можна закусити текілу часточкою лимона або апельсина, посипаного цукром (з апельсином дуже смачно).
А взагалі багато хто забуває, що текілу не радять пити під час їжі і тому закусивют щільною різноманітною їжею. Підійде все - сир, лаваш, мідії, риба червона, овочеві салати ...
взагалі "правильно" закушувати не тільки текілу, а й будь-який алкоголь, хорошою жирною їжею - гарячі м'ясні страви (печеня, пельмені, м'ясні бульйони) А то що зазвичай роблять - після перекидання стопки текіли, слізнуть пучку солі з зап'ястя долоні, це прямий шлях напитися ..) )
потрібно випити і злизати з руки невелику щіпку солі, але мені більше подобається розбавити чим небудь газованим.
Закушують цей напій, найчастіше сіллю і часточкою лимона ...
Залишити відповідь