Курка з рисом і манго. Разрежем куряче філе на дрібні шматочки. Очистимо перець чилі від насіння, дрібно рубаємо. Імбир також дрібно порубати. Лайми моєму і розрізаємо на 2 частини. Обсмажуємо курочку на сковороді, так як вона буде готуватися в соусі пізніше. У сковороду наливаємо кокосове молоко і додаємо приправу каррі, перець чилі і імбир, вичавлюємо сік лайм. Викладаємо нашу курочку в цей соус. Доводимо соус з курочкою до кипіння і зменшуємо вогонь і даємо протоміться на повільному вогні 15 хвилин. Тепер готуємо салатик. Промиваємо зелень і кришимо в салатник. Манго режим на шматочки і теж додаємо в салат. Викладаємо курочку на тарілку, додаємо до неї салат, рис.
Залишити відповідь