Як зварити варення з шовковиці (шовковиці)? Рецепти?

Я, наприклад, варила за звичайним: цукор за смаком і обов'язково лимонна кислота, щоб не зіпсувалося - смак дуже класний, ніжний і ароматний, але найбільше сподобалися кісточки, що хрумтять, як горішки і надають додатковий смак. Якраз, в один час пристигаючі чорна черешня, бажано кисле і без кісточок варимо разом варення. Можна варити зі звичайною вишнею, кислими яблуками, смородиною та іншими кислими ягодами, адже по собі шовковиця майже позбавлена ​​смаку і без кислинки.