Скільки страв ви можете готувати одночасно? Як ви це робите?

Ну, взагалі ніколи про це не замислювалася, а як тільки натрапила на питання, навіть здивувалася. Виявляється, можу одночасно готувати п'ять-шість страв, якщо буде потрібно. Зрозуміло, часу на це може піти години два-три, а то й більше, проте ситуація цілком реальна і буває дуже часто в нашому домі. Кожен день зазвичай доводиться готувати одночасно два-три страви, і не тому, що потрібно обов'язково перше-друге-третє. Причиною необхідності такої кількості є те, що у мене маленькі діти: молодшої дочки варю кашку або супчик окремо, так як їй всього сім місяців, і у неї поки що не дуже різноманітне меню, за загальний стіл поки зарано. Для старшої теж іноді готую окремо, і плюс основне блюдо, салатик для всієї родини. І оскільки з роботою і маленькими дітьми вільного часу зовсім мало протягом дня, то це доводиться встигати в досить стислі часові інтервали. Правда, коли я кручусь на кухні, у мене, як правило, повністю зайнята газова плита і все інше. Якщо ж у нас який-небудь сімейне свято або очікуємо гостей, тоді кількість страв збільшується, і їх теж доводиться робити одночасно, оскільки якщо окремо часу все одно не вистачить. Як все це виходить: напевно, просто якось відразу прикидаю, що потрібно почистити, покришити, замаринувати, зварити, що підсмажити і так далі, комбіную і готую. Наскільки швидко все це вийде, на мій погляд, це питання тренування. Наприклад, в п'ятнадцятирічному віці я могла витратити дві години приготування одного супу. Згодом потроху навчилася економити час. А коли з'явилися діти, то тут вже просто життєво необхідно виявилося робити все швидко, і якось руки самі звикли. Головне, чітко планувати свій час ті справи, які потрібно переробити. При цьому реально оцінювати свої сили, збільшуючи навантаження поступово, і це стосується не тільки готування.