З якого історичного моменту на Русі почали пити горілку?

"Чи не тих, хто п'є" - Це Ви кремлівських абстиненти наслухалися. Оні - порасскажут. А Володимер Святий, відкидаючи магометанство (нехай і в рамках усно перекази), чітко відповів ісламським емісарам: "Веселість Русі пиття".

Тільки ось пили меди, а не хлібне вино. Якесь, як прийнято вважати, прийшло спочатку в межі південні - окуповані ВЛК (Великим Князівством Литовським), а потім - під час Смутнаго Часу - повсюдно поширилося на плечах окупантів по центральній частині країни.

Приблизно в ці ж історичні рамки (14 - 16) століття - входять генезис і розвиток шинкового справи, яких Росія до того не знала.

Злі історичні язики стверджують, що економічна спайка доходів Двору від шинкарської продажу хлібного вина (Царський шинок №1) була закладена ще Оленою Глинської і розчулено підтримана її сином - Іваном Грозним, за жорстокість прозваного істориками "Васильовичем".

Знаменитий шинок на Балчузі був закладений "недооценнёним державним російським діячем" - Царем Борисом Годуновим.

Ну-с, а вже при царях Найтихішому і Великому - "пішли бухати воєводства і губернії".

Забуту ідею цариці Глинської (формування держ. Бюджету за рахунок доходів / акцизів від продажу хлібного вина) в кінці 19 століття згадав граф Сергій Юлійович Вітте-Полусахалінскій, і йому (на відміну від графа же Канкрина) вдалося сформувати "перший п'яний бюджет країни".

Так що: все "бухальческое зло" - Від пшецкіх і литовських факторів (як правило іудеїв-корчмарів) і своєрідного образомислія міністрів фінансів Росії в пізні царські, радянські і (частково) теперішніх часів.

За однією з версій - з часу Івана Грозного, коли йому потрібні були гроші для завойовницьких походів і експансії Русі на схід, до Сибіру. Звичайно, землі значно приросли, але ось народ "посадили" на горілку. Кабаки були державними і затягували туди насильно, була жорстка боротьба з тодішнім "самогоноварінням".

Причому, цікавий момент - в шинках того часу заборонялася закуска, можна було лише спустошити стаканчик міцного. Всі гості на весіллі йшли в шинок, випивали і поверталися до столу закушувати.

Сама горілка була дуже дорогою, але людина швидко хмелів і пропивав все, що мав, а то і в борги влазив. Поступово люди звикали, пиття ставало звичкою і вже Петру доводилося відучувати, навіть спеціальна медаль була.

З часів Петра Першого, коли він став ввозити важкий алкоголь в Росію. До нього в Росії міцних напоїв в принципі не було, як і "питних будинків", Барів і шинків. На Русі пили брагу, вина і хмільний мед. Сорока градусного алкоголю не було, самогон і горілка з'явилися як замінники дорогих іноземних міцних напоїв.