Який прогноз цін на продукти харчування в 2014 році?

Як зазвичай більш і більш високих. Я спостерігаю за іншими країнами, як вони стараються для свого народу, зробити доступними ціни на продукти, ліки, проживання для людини! А виходить, так-що у нас пенсіонери, матері-одиначки, інваліди нікому так-вже й не потрібні. Деякі люди кажуть, що в тюрмах людей годують краще, ніж в лікарнях! І як прожити в усьому цьому звичайній людині, звідки йому чекати допомоги !?

Напишу прогноз цін на продукти в Україні. Навіть ті, хто роблячи закупівлі в супермаркеті, особливо не дивився на цінники, вже помітив - все подорожчало. Навіть те, що від курсу валюти ніяк не залежить. Хоча, на думку експертів, стримувати зростання цін повинен перш за все, низький рівень доходів громадян. Адже зарплати населення не ростуть, а часом навіть падають і відсоток безробітних збільшується.

Борщовий набір напевно не подорожчає завдяки новому врожаю. Це, мабуть, єдина хороша новина для українського народу! За кілограм цибулі зараз просять 8,2-9,1 грн / кг - овоч в цьому році переважно імпортований так як свій через погодні умов просто згнив на полях. І хоча його вартість залежить від валютних коливань, але український урожай зеленої цибулі не дасть піднятися ціною. Картопля продають по 8-9 грн / кг. На цьому ціна поки зупинилася, так як зовсім скоро з'явиться місцевий молода картопля. Капусту зараз продають за 5-6 грн, хоча її залишилося небагато, ціну також стримає новий урожай. Молода ж капуста дешевою не буде, ймовірно що за 17-20 грн / кг. Буряк і морква також не повинні змінитися в ціні - стоять по 4-6 грн / кг і їх запаси досить великі. Разом з доларом будуть рости ціни на фрукти, але є надія що салатні овочі подешевшають. Відчутно подорожчали фрукти. Банани вже 19-21 грн / кг, хоча ще в березні були по 12-13. На пару гривень піднялися в ціні цитрусові. Навіть яблука з 9-10 грн виросли до 12-13, адже серед них переважає імпорт. І це ще не межа, оскільки зростає курс валюти, доставка і митні збори. Крім усього, через нестабільність в державі партнери вимагають повної передоплати за товар. Були надії, що в квітні подешевшають на 10-15% салатні овочі, завдяки надходженню на ринок вітчизняних тепличних огірків, помідорів і редьки. Але поки цього не відбулося, і огірки, як і раніше продають по 26-35 грн / кг, а помідори - по 30-40 грн / кг. Все ж експерти прогнозують, що незабаром ціни знизяться, інакше люди просто перестануть їх купувати.

Ковбаса і шашлик підніметься вгору, тільки курятина поки на місці за ціною. Поки роздрібні ціни на м'ясо тримаються: свинина - 55-66 грн, яловичина - 56-60. Але після свят ціни підуть вгору на 3-5%, не більше, через альтернативну курятину, ціна якої 21-24 грн / кг за тушку. Причина обумовлюється знову ж нестабільністю і тому виробникам важко прогнозувати свої витрати. Ковбаси вже подорожчали, так як сировина на їх виготовлення закуповується у валюті. Сиров'ялені подорожчали на 10-20%: з 90-130 грн до 100-155 грн / кг. А варена з сардельками також в порівнянням з початком березня виросла в ціні на 6-10 грн. Ціни на молочну - далі не підскочать. Молоко за два місяці піднялося в ціні на 1-1,5 грн (з 7,6-10,5 до 8-11,5), але це відбувалося поетапно. Олія подорожчала з 78-82 грн / кг до 83-88 грн, а також інші молочні продукти на 1-3 грн. Навіть сир, імпорт якого частково перекритий, став дорожче на 10-15 грн, в порівнянні з лютим. Експерти пояснюють це зростанням транспортних витрат через підвищення цін на паливо, але запевняють, що в подальшому ціни зупиняться. Але падіння цін влітку на молочку також не очікується через інфляцію. Навіть якщо буде надлишок молока, воно піде на виготовлення сухого, яке користується попитом на ринках ЄС.

Через зростання цінника рибний день буде скасований? Чи не втішають ціни на рибу і морепродукти, адже вони виросли за останній місяць на 29-25%. Минтай, наприклад, зараз стоїть 38-45 грн, хоча на початку березня був 30-35 грн. Більш дорогі сорти риби - з 120-140 грн / кг виросли до 179-180 грн. Основна причина та ж, адже 85% риби імпортується в Україну, а після втрати Криму цей показник виросте до 95%. Єдине, що буде стримувати ціну - це низький попит. Навіть ціна такого делікатесу, як червона ікра зросла на 20%. Зараз вона коштує 800 грн / кг. І справа не тільки у валюті, а також в дефіциті товару.

Продукти, які врятують сімейний бюджет. На щастя, на найнеобхідніше ціни поки не виростуть. Сюди входять хлібобулочні вироби, крупи (після березневого подорожчання на 1-2 грн), макаронні вироби. Соняшникова олія подорожчала на 1-1,5 грн, через пост. Але прогнози на майбутній урожай хороші, тому після свят очікується можливе зниження ціни. Один з небагатьох продуктів, що подешевшав в квітні-яйця. Цена опустилась до 8-9 грн в порівнянні з березнем (10-11,5 грн / дес).

Питну воду інфляція також не минула. У квітні ціна на питну воду в пляшках виросла на 2-3 грн, через подорожчання упаковки і транспортних витрат.

Після введених санкцій на ввезення продуктів з Європи процес зростання цін неминуче. Ціни і без цього росли, так як зростання цін на бензин завжди тягне за собою і зростання цін на всі продукти. Які б втішні прогнози не робили зараз, зростання цін не зупинити в силу навіть того, що собівартість вітчизняних продуктів харчування дорожче західних. А ввезення продуктів з більш далеких країн накладає додаткові транспортні витрати. Думаю, що орієнтовний зростання цін на продукти харчування буде 30 відсотків, а на окремі проукти навіть вище.

Ціни на продукти в 2014 році очікувано зростуть. Вони вже і за минулі три місяці добре підросли. Більш - менш пристойний сир вже перевалив позначку в 400 рублів за кілограм, хліб подорожчав, м'ясні продукти теж.

Думаю, що підвищення цін на продукти харчування до кінця 2014 року в середньому буде відсотків на 20.

Продукти харчування в 2014 році, стали дорожче у порівнянні з минулими роками.

По-перше пов'язано це з падінням ціни Нафти і рубля.

Якщо ціна на нафту падає страждає економіка Росії, а вона тісно пов'язана з ринком.

до кінця березня приблизно на 10-15% піднімуться середня ціна ковбаси буде 500 рублів за 1 кг, сир 470 руб. за 1 кг.2014г