100 до 1. Які холодні закуски подавали в закладах радянського громадського харчування?
Відповідей: 6
У популярній грі 100 до 1, проходила сьогодні на каналі Росія, на це питання були такі відповіді:
- яйце під майонезом - 21 очок
- оселедець під цибулею - 17 очок
- бутерброди - 9 очок (гравці так і не змогли відгадати цю відповідь)
- солоні огірки - 9 очок
- холодець - 6 очок
Навряд чи звичайних закладах громадського харчування могли подавати язик відварний, це блюдо в общем-то не дешева. А ось те, що опитувані не назвали вінегрет для мене було дивно, якщо не на першому місці, то десь в середині, я припускала, що ця відповідь мав пролунати. Але, чи то народ вже забув це блюдо, то чи просто малок то його згадав.
У закладах радянського громадського харчування подавалися такі холодні закуски:
- заливне / холодець,
- салат Столичний,
- салат олів'є,
- салат Ташкент,
- салат Московський,
- язик варений,
- салат Оселедець під шубою,
- салат мімоза,
- оселедець з цибулею,
- салат Вінегрет,
- грузді солоні,
- шпроти,
- яйця варені під майонезом,
- яйця фаршировані,
- буженина,
- салат Вітамінний,
- салат Весняний,
- паштет з яловичої печінки.
Перша закуска, яку пригадали це- Яйце під майонезом
Друга популярна холодна закуска-Оселедець по цибулею
Третє місце занялі- Бутерброди
Четверте місце дісталося не заменімим- Солоним огіркам
Не забули і улюблене багатьма блюдо-Холодець
У грі згадали ще багато холодних закусок радянських часів.
Асортимент холодних закусок в радянських їдальнях і ресторанах пропонував для відвідувачів наступні страви:
- вінегрет
- салат з капусти
- салат Ніжинський (з баночними огірками)
- м'ясна і ковбасна нарізка
- гриби солоні
- риба заливна
- яйця фаршировані
- сирне асорті
- всілякі бутерброди.
Найчастіше, це були такі страви, як:
оселедець
холодець
Яйце під майонезом
вінегрет
салати
язик відварний
бутерброди різні
Думаю, це основні холодні страви, які були, практично, в усіх закладах.
- салати;
- бутерброди;
- вінегрет;
- Яйце під майонезом;
- Салат з морської капусти;
- холодець;
- оселедець;
- Сирне асорті;
- Яйця фаршировані;
- голубці;
- Риба заливна;
- Гриби солоні;
- М'ясна ковбаса;
- Нарізка ковбаси.
Залишити відповідь