Як в домашніх умовах приготувати абрикосовий пастилу? Рецепт?
Як в домашніх умовах приготувати абрикосовий пастилу? Рецепт?
На 2 кілограма стиглих абрикосів потрібно півсклянки цукру. Моєму їх, розламуємо на половинки, виймаємо кісточки і викладаємо плоди на деко в 1 шар. Запікаємо 15 хвилин при 200 градусах. Повторюємо з рештою. Відправляємо партіями в блендер і доводимо до стану пюре. Додаємо цукор і ретельно перемішуємо. Великі листи застилає пергаментом і виливаємо на них пюре товщиною приблизно півсантиметра. Сушимо на сонці пару днів, поки не перестане липнути до рук. На ніч заносимо в будинок. Потім розрізаємо на рулетики і зберігаємо в герметичних контейнерах.
Рецепт з покроковими фото можна ось тут глянути: https://cookjournal.ru/recipe/579dac015a105e17e634deae/pastila-iz-abrikosov-v-do
Залишити відповідь