Чи є у вас старовинний рецепт паски?



+7 +/-
Профіль користувача Thrombokinase Запитав: Thrombokinase   (рейтинг 2060) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 1

1 +/-

Ми завжди готуємо паску по старим рецептом.

2 склянки молока, 1 чайна ложка сухих дріжджів, 200 г вершкового масла, родзинки, 10 яєць (10 жовтків), волоські горіхи - 1 стакан, ваніль, цукор, борошно

Замішую тісто ,: в тепле молоко додаю дріжджі, 2 столові ложки цукру ставлю в тепле місце даю постояти 3 години. Потім додаю жовтки, 1 склянка цукру, олія, ванілін, горіхи, борошно, замішую тісто.

Викладаю в форму і випікаю 35 хвилин при температурі 180 градусів. Потім збиваю білки з 4 склянками цукру і оформляю паску.

Також в старовинний паску іноді додаю ще сир.

Відповів на питання: Grubbys