Сьогодні, заскочивши на хвилинку до знайомих зловила шматочок телепередачі з такою назвою. Народу (напористо так) роз'яснювалося, що пальмова олія і все, що з нього начудили наші і зарубіжні виробники, гидота, жах ітп.
Ось тільки мені не дуже віриться, що любителі дешевого корму переймуться серйозністю попередження.
А вам?
Я готовий і начебто сліз з пальми. Принаймні перестав вживати плавлені сирки з пальмовою олією. Це був основний з уживаних мною продуктів його містять. Я дуже їх люблю, але купував дешеві з міркувань економії. Поки через рік десь не став себе гірше почувати, з'явилося відразу до них і навіть нудота і неможливість проковтнути з позивами до блювоті. Їх якийсь горіховий запах дратував. Довелося перейти на сирки без пальмового масла, молочні натуральні. І ось уже другий рік пішов їх щоденного вживання вранці з чаєм, кавою і ніякого відрази і все добре. Звичайно рази в 2 дорожче, але для здоров'я явно корисніше натуральне, а не пальмові сурогати.
Ми народжені, щоб пальму зробити пилом ...
Люди допитливі наявність пальмової олії в продуктах помітили ще в радянські часи. Його вже тоді чесно вказували на упаковці, тільки про шкоду ніде не повідомляли. Якщо хтось на цей інгредієнт і звертав увагу (я звертала, тому й пам'ятаю), то напевно думав, що це якийсь екзотичне корисна речовина, яке соціалістичне держава закуповує за валюту, щоб наповнити зросле добробут радянського народу новим змістом.
Теорії змов не для мене, але звідки ми знаємо, що саме знаходиться в продуктах, етикетки яких не повідомляють нам того, що відрадити б нас від їх покупки? У оливкова олія постійно підливаю гірші сорти, в замороженому яловичому фарші знайшли коней, в баранині - індичину, в рибі - ін'єкції води для збільшення ваги. В останні роки в ЄС постійні скандали, пов'язані з шахрайством харчових концернів. Ні, їжа не стала гірше, просто її почали перевіряти ретельніше. Правда ж в тому, що Ви можете бути свято впевнені, що вигнали пальму з життя, а вона контрабандою проникла в найнесподіваніші продукти.
Мені здається, що багаторічні контракти на поставку цього технічного пальмового масла в Росію ніхто не відміняв і не збирається і вони під санкції не підпадають.
Поки, на жаль, ми споживачі, які не виїду у всякій випічці, сирах, навіть в дитячому харчуванні та інше .. всю цю гидоту, виробники, які закупили стратегічний запас цієї гидоти - будуть всіляко його маскувати, з'єднувати з чим попало, але все одно "втюхати" в продаж.
Вихід бачу тільки в домашній готуванні, випічці, приготуванні натуральних десертів для сім'ї.
Домашній сир теж можна цілком робити.
А "труїтися" тільки в разі потреби, коли іншого виходу немає і немає можливості пообідати вдома.
Таким чином хоч на скільки-то знижувати кількість накопичуються в організмі шкідливих всяких.
Тому що критична кількість, що провокує яку = або хвороба - нікому не відомо.
А чи готові ми "злізти" з телевізійного марення, який нам насаджують, і не вірити всьому підряд, а вивчити інформацію в більш адекватних джерелах? Дешевий корм тут ні при чому, ми їмо набагато гірші продукти. ніж пальмову олію. Нікому в голову не приходить, що пальма - таке ж рослина, як і соняшник або кукурудза, масло з яких ми давним-давно-вживаємо і нам воно не здається шкідливим. А тут пішла істерія щодо пальмової олії: шкідливо, шкідливо! Виключно тому що дешево, але одне не випливає з іншого.
Ось тут писала про думку лікарів по цьому питанню і посилання на наукові дослідження:
http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1991443-kakuju-opasnost-neset-palmovoe-ma
А я на "пальму" ніколи і не сідав. Я ще зі шкільної програми засвоїв, що це найважче (в плані середньої ваги молекул) з рослинних масел. І жратенькі його - означає те саме, що і споживати оліфу замість інших, більш придатних до мого травленню, рослинних (соняшникового, кукурудзяного, бавовняних, і тим більше маслинових) масел. Воно (пальмова олія) навіть при цілком позитивних, нібито, там 7-10 градусів за Цельсієм, температурах, стає густішим, ніж будь-яка інша з перерахованих вище. Майже що твердне. І вже по одному цьому факту можна судити про молекулярну масу навіть тим, хто хімію в школі повз вуха пропускав.
Все це робиться лише з однією метою. Думаєте, турбота про здоров'я народу? Ну да, так ми і повірили. Мета проста - як можна більше народу переконати у шкідливості дешевого неякісного продукту, щоб змусити купувати "якісний" (А як ми перевіримо? У нас адже немає ніяких пальмомаслометров!) Дорогою. Але ми будемо купувати те, на що заробляємо. Мені хоч що про сир за 400 рублів розповідайте, по 1000 рублів я все одно собі дозволити не зможу, на жаль.
Залишити відповідь