Деякі вважають, що життєво важливо щодня їсти гарячу (теплу) їжу. Хоча жодна тварина в природі не їсть такого. Адже ніхто, крім людини, яка не приручив вогонь. Може бути, є гаряче - протиприродно.
Гаряча їжа шкідлива. Краще їсти теплу. А ще краще холодну, на перетравлення якої витрачається більше енергії, і дівчата стройнеют. Моя струнка прабабуся все життя навіть борщ холодним їла. До речі, померла в 93 і не від хвороб.
Гаряче є шкідливо, є треба тепле, особливо тим, хто працює багато - на перетравлення теплою їжі витрачається менше енергії. Гаряча їжа шкідлива тим, що викликає опіки і подразнення слизової шлунка, що може привести до ерозивні гастрити і раку шлунка в майбутньому, дратує жовчний міхур і може викликати застій або несанкціонований викид жовчі в Вірсунгов протока (а від цього вже буде страждати підшлункова), гаряча їжа просто протипоказана людям з будь-якими заболевавніямі ШКТ.
А тварини для перетравлення холодної їжі витрачають додаткову енергію, яку ми, люди, навчилися зберігати для інших цілей.
Вважається, що крайні температури їжі: холодна і горячаяя, шкодять організму Треба споживати їжу, температура якої близько до 36 градусів, тобто до температури тіла. Справа в тому, що тільки при такій температурі відбувається в організмі більшість реакцій за участю ферментів. Температурні ж коливання як в бік гарячої, так і в бік холодної, ускладнює їх участь.
Низька температура починає уповільнювати реакції травлення, висока ж температура просто руйнує самі ферменти.
Шкідливо їсти гаряче, для зубів, ротової порожнини, шлунково-кишкового тракту. В іншому тепла їжа, близька до температури тіла, не несе в собі шкоди для здоров'я людини.
Залишити відповідь