У всьому потрібно знати міру. Взагалі в'ялити і солити рибу почали для того, щоб вона довше збереглася. Більше звичайно шкоди, ніж користі. Сіль утримує воду в організмі, надлишок води (а після солоного ще більше пити хочеться) впливає на серцево-судинну систему, на нирки. А шкода солі давно доведений. Риба корисна, але в основному в відваром вигляді.
Копченості теж приносять більше шкоди, ніж користі.
Залишити відповідь