Чи можна консервувати огірки з магазину?
Відповідей: 4
Звичайно можна. Головне вибрати правильний сорт, правильне якість (не м'які і жовтіють).
Багато моїх знайомих, які не мають дач, так і роблять. Якщо не вдалося купити огірки на ринку, а в магазині, та ще з доставкою, продають зовсім недорого, то так і роблять. У минулому році мої колеги пропустили через відпустки місцеві огірки, тому закуповували через інтернет оптом. Купували до жовтня, поки вони були за подібною ціною.
Замочували їх на добу, а потім консервували за своїми улюбленими рецептами. І ніякої різниці не відчули. З'їли взимку з великим задоволенням!
Ось якщо чесно, то в нашій родині не прийнято консервувати "не свої" огірки. Хоча по суті, чому б і ні. Якщо не з магазину, то куплені у який-небудь бабульки біля магазину. Адже буває так, що свої огірки не вродили, а деяких регіонах їх і не вирощують. А ті консервовані огірки, які продаються в магазинах вже готовими, просто не подобаються за смаком. Мені вони особисто не подобаються.
Тоді питання, чи можна консервувати покупні відпаде сам собою. Можна, можливо. У всякому разі варто спробувати це зробити. Тільки промийте огірки ретельніше, ніж ви б це зробили, якщо огірки були з грядки.
У магазині ми огірки ніколи не беремо для закачування, як їх везли, де зберігали і чим удобрювали, ще питання. Та й частенько огірки в магазині трохи м'які, страшно брати, раптом вибухнуть. А ось в наметі на вулиці у продавця беремо, там завжди огірки крепенькие, видно, що свіжі. Напевно, треба дивитися на якість продукції, пружні огірки беремо, мляві відкладаємо вбік.
Можна все, але якщо мета екологічно чистий продукт, то звичайно краще з грядки.
Залишити відповідь