Чи можна варити варення з перестиглою і заграв вишні?



+5 +/-

Деякі вишні настільки переспілі, що на смак як ніби забродили. Чи не зіпсують вони варення?

Профіль користувача Toddle Запитав: Toddle  (рейтинг 22422) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 4

1 +/-
Найкраща відповідь

Таку вишню використовувати для приготування варення не варто. Перекладете цукор, витратите свій час і сили, а потім не зможете вжити цей продукт. З такою вишні напевно тільки вино можна приготувати. Можна спробувати посушити, краще в електросушарці.

Відповів на питання: Darwood  
1 +/-

Не бажано, воно по-перше несмачне вийде, а по-друге банки можуть постріляти з-за розпочатого процесу бродіння. Зробіть краще вино-так хоч вишні не пропадуть.

Відповів на питання: Denison 
1 +/-

Це буде складно і несмачно! Якщо потрібно варення, то краще вже зварити з нормальною, буде прощу і смачніше. Але якщо іншого немає, можна спробувати.

Відповів на питання: Koheleth  
1 +/-

Як на мене варення може вийти, але якщо вже пішло на те простіше зробити винний напій з вишні.

Відповів на питання: Bradley