Чи небезпечно подорожувати автостопом по Європі? Які можуть бути ризики?

Ризики ті ж, що і скрізь. Пограбування, різні види насильства, шахрайство тощо Ступінь ризику залежить від конкретної країни і місця. Ну і від вашої уважності, обережності, зовнішніх якостей.

Якщо це планування подорожі, має сенс подивитися кримінальні новини тих місць, через які хотіли б проїхати. Так, без знання англійської, і в ідеалі ще місцевих мов, сунутися напевно не варто. ІМХО.