Чи знаєте ви найпростіший рецепт банниця?

Баніци (Пиріг з сиром).

Один кілограм пшеничного борошна вищого сорту просіяти в глибоку миску, додати два грами сухих дріжджів, дві чайні ложки солі, три столові ложки рослинної олії влити три склянки теплої води, замісити тісто, залишити на двадцять хвилин, щоб піднялося, потім обмять. Натерти на крупній тертці 1,2 кг. бринзи, збити 4 яйця. з'єднати і перемішати. Розділити тісто на дванадцять частин, кожну тонко розкачати, верх змастити олією, зверху викласти начинку, скачати коржі в рулети, згорнути їх спіраллю (равликом). Деко змастити олією, покласти спіральки (верх можна змастити збитим жовтком) і випікати в духовці, розігрітій до 180 градусів С протягом 30-40 хвилин. Подавати можна як гарячими, так і холодними.