У пшеничних зародках містяться лектини, які впливаючи на гормони, перешкоджають виділенню травних ферментів, що призводить до накопичення жиру. Лектин пшеничних зародків стимулює збільшення підшлункової залози і зменшення вилочкової залози, що знижує імунітет людини.
Так що, вживання пшеничних зародків призводить до серйозних порушень здоров'я людини.
Особливо страждають від дії лектину люди з інсулінозавісящім діабетом.
Людям з групами крові А і АВ, лектин заподіює менше шкоди.
Залишити відповідь