Чим корисна і шкідлива гірчиця?
Відповідей: 3
У насінні гірчиці міститься багато магнію і селену. За рахунок магнію вона може навіть трохи знизити тиск. А селен, наскільки я знаю, взагалі досить рідкісний елемент. Містить вона і омега-3, омега-6 жирні кислоти про користь яких, я думаю, не потрібно говорити. Жирних олій в насінні гірчиці міститься до 47%. Я люблю з цільними насінням соус - в ньому дуже яскраво виражена здатність гірчиці стимулювати перистальтику кишечника 🙂 Вона володіє легким проносну дію.
Корисна напевно тим що при її постійному вживанні, більше шансів не заразиться простудними захворюваннями, а шкода, ну особисто для мене, поїданні гірчиці загострюється цистит, я її люблю з салом, так смачно.
Якщо гірчиця свіжа і добре приготована, то ніякої шкоди я не бачу, звичайно, за умови правильного її вживанні. Не треба тільки дуже захоплюватися і є її ложками, адже це все-таки приправа, а не гарнір.
Залишити відповідь