Окунь - смачна нежирна прісна риба, яка корисна всім людям. Містить вона досить багато мінералів - фосфор, магній, натрій, калій, кальцій, селен, залізо, цинк і не тільки. Все це необхідно нашому організму для нормального функціонування. А також є важливі для людини вітаміни. Окунь дуже легко засвоюється, його можна включати в різні дієти, від нього не погладшаєш, в той же час, він дуже поживний, за цим параметром не поступається м'ясу. Але при цьому не жирний. Окунь - моя найулюбленіша риба, особливо якщо вона гарячого копчення або в'ялена.
Багато хто не любить окунь через гостру луски, яку дуже важко очищати.
Морський окунь узагалі шедевральний і за смаковими, і по корисним поживним властивостям ... практично вся таблиця Менделєєва в одній рибі-джерело вітамінів і мікроелементів плюс повна відсутність антибіотиків ... з річковим проблематичніше: в тому сенсі, що стан прісних водойм у нас самі знаєте яке
Залишити відповідь