Чим відрізняється чай в пакетиках від розсипного?



+4 +/-

Шкода і користь цих чаїв?

Профіль користувача Ant Запитав: Ant  (рейтинг 13805) Категорія: Їжа, кулінарія

Відповідей: 8

1 +/-
Найкраща відповідь

Розсипний - це і є чай. Просто чай з усіма даними йому природою корисними властивостями. Ви бачите листя, їх розмір, колір, їх стан. Штучних добавок там бути не повинно. А натуральні, якщо є, визначаються на раз: ви або бачите їх (османтус, хризантеми і т.п.), або нюхати (жасмин, сік лічжі, ефірну олію бергамоту і ін.)

Розсипний (або пресований) чай можна заварювати кілька разів поспіль, і він кілька разів буде віддавати свої речовини і смак. Припустимо, взяли ви 6 м чаю і зробили 7 заварок по-китайськи. Перш ніж відчули, що смак вже втрачається. Це буде більш півтора літра чаю, що не потребує розведенні!

У пакетику ви не бачите нічого і змушені вірити рекламі. Що взагалі може поміститися в пакетик? Хіба поміститься туди навіть єдиний справжній лист улуна, який, розкрутившись, займе цей пакетик цілком? Ні.

У пакетиках містяться уламки листя, відходи чайного виробництва, чайна пил. Те, що в сортовий чай класти не личить. З дрібних уламків все речовини витягнуться моментально, смак настою буде грубим. Це в кращому випадку.

У гіршому - кілька дрібних листочків чаю, щоб можна було написати на упаковці про те, що справжній чай там таки міститься. Притому ні для смаку, ні для кольору його не вистачить. Тому смак, запах, колір в цьому самому гіршому випадку досягаються додаванням синтетичної хімії: барвників, ароматизаторів і т.п. Ну і де там чай і його природна користь?

Чули про те, що очі можна промивати чаєм? Так ось. Пакетірованих не можна ні в якому разі. Тому що від хімічних добавок може початися алергічна реакція, роздратування. Ось вона сприятливо позначиться на зорі і самопочутті в цілому! І це - всього лише один з показників, що є що.

Друга заварка пакетика буде практично ніякої в порівнянні з першою. Ні смаку, ні кольору. У пакетику міститься 2 грами чогось. 6 грамів - це три пакетика, це три гуртки по 200 мл. Нехай навіть по 300. Три пакетика - 900 мл. А з такою самою кількістю розсипного чаю виходило більше півтора літрів! І смак був ніжніше.

Відповів на питання: Elision  
+/-

Чай в пакетику - що в ньому? Можливо, в кожному пакетику є трохи справжнього чаю, але в основному там якась пил, і швидше за все, барвник кольору справжнього чаю. Справжній чай повинен мати приємний смак і красивий, чайний колір. Останнім часом такого чаю в пакетиках не зустрічала і не Спробувала, а розсипний пила зовсім недавно. Колір красивий, аромат дивовижний, смак приємний, гіркоти немає (чай в пакетиках гіркий, тому підфарбовую окріп, щоб не відчувати гіркоту) Чай в пакетику не визначився відразу, що в ньому знаходиться, поки не розкриєш пакетик і то, відразу не зрозумієш що там ! А ось розсипний, як тільки розкриєш коробку, відразу можна побачити чаїнки або нарізані чайні листочки. Помоєму розсипний чай та смачніше, і корисніше так як - натуральний продукт.

Відповів на питання: Spiralling   
3 +/-

Життя зіштовхувала мене з різними видами чаю, в тому числі і дуже дорогого, що продається в спеціалізованому магазині на вагу так, немов для клієнта спеціально вирощують кожен чайний кущ (вперше справа була в Берліні, атмосфера була така, немов зараз довідку про благонадійність і вимитих руках зажадають).

Ваговий чай і пакетний можуть сильно відрізнятися за якістю. І у великій пачці можна знайти пил з поганню, і в пірамідальних нейлонових пакетах знаходяться явні листочки. Купіть дорогий варіант "Lipton", Заваріть, а потім зробіть "аутопсію" пірамідки. Вас сильно здивує виявлене якість, якщо до цього ще не здивував смак. "труха" - Не про цій ціновій категорії сказано. А ось якщо Ви будете пити "Yellow Label" тієї ж марки, то, боюся, що там взагалі не чай, а забуревшій від жорстокості світу бувалий віник, перемелений з настроєм "Да пошлі ви всє на ...".

Так що не піддавайтеся поширеним стереотипам. При покупці чаю має сенс виробляти власний досвід і не соромитися заглядати в пакети як до заварки (ну, загине один - тільки й того, - головне, зробити це вдома, а не в магазині, бо неправильно зрозуміють), так і після.

Одна з характерних рис чаю з барвниками: вони дають забарвлення навіть при опусканні в більш холодну воду, ніж потрібно згідно з інструкцією.

Поганий чай найчастіше декорований смаковими добавками (всякими хімознимі "персиками" або "вишнями").

Відповів на питання: Ingest  
1 +/-

Розсипний чай та чай в пакетиках сильно відрізняються. Розсипний чай продається в пачках і насипається в чайник ложками. А чай в пакетиках продається в інших пачках і прямо в пакетиках заварюється. І ще чай в пакетиках дрібніше порубані.

А, взагалі, чай пити шкідливо, тому що там кофеїн і дигідрат водню. Але також і корисно, тому що там багато вітаміну Р (діє так само, як вітамін С).

Взагалі, чай краще їсти, тоді шкоди від дигидрата водню набагато менше. На жаль, чай в пакетиках є не так зручно, як розсипний, так що розсипний краще.

Відповів на питання: Hoggs   
1 +/-

Шкоди для здоров'я немає немає від чаю в пакетиках немає від розсипного, все залежить від ціни і якості чаю. У своєму житті я багато подорожував, пробував дуже багато різних сортів чаю як в пакетиках так і в пачках, відмінності я ніякого не бачу межд розсипних і чаєм в пакетиках.

Відповів на питання: Moccasins   
1 +/-

Чай в пакетиках, як правило, не чай, а залишки, пил від нормального листового.

Тобто, в пакетиках продають відходи виробництва.

Тому, краще вживати чай розсипний.

Не думаю, що пакетований чай може принести багато користі.

Листовий - набагато корисніше.

Відповів на питання: Lipan   
0 +/-

Чай в пакетах може бути досить гарним, смачним і приємні, а може бути і просто чайної пилом Але і чай розсипний також може бути дуже смачним і якісним, але може бути і зовсім неякісним. одне знаю точно, чай дешевий просто не може бути якісним.

Відповів на питання: Visonic  
0 +/-

Що в пакетиках ми не бачимо. Як часто пишуть, там виявляється в основному чайна пил і відходи. Розсипний чай ми бачимо. Навіть уже за зовнішнім виглядом розсипного чаю про нього можна дещо сказати і визначити якість.

Відповів на питання: Lastsun