Чистив сьогодні живих карасів, луска на всі боки. Є секрети чистки?
Відповідей: 6
У мене батько рибалка, багато років мучилися з карасями, чистили. Якось приїхав до нього один і після риболовлі покрутив пальцем біля скроні, коли ми зібралися чистити рибок. * Виявляється їх взагалі чистити не потрібно. * Просто добре миєте, укладаєте в глибоку сковороду, заливаєте водою, щоб вона їх покрила, соліть, додаєте спеції за смаком і тушкуйте до готовності. З готової риби луска відмінно знімається пластами, а м'ясо виходить дуже ніжне дієтичне. Головне не перетримати на вогні. Смачного.)))
Я застосовую найпростіший спосіб чищення риби, який не дозволяє розлітатися лусці по всій кухні.
берете великий "спаровскій" пакет або будь-який інший, головне, щоб місткий. Ставите його в мийку, рибку в пакет і рибочистки чистите рибу. Сюди ж-все випотрошені нутрощі. Луска за межі пакета не вилітає! Потім пакет разом з потрохами викидаєте. Усе!
Цей спосіб я придумала вимушено, коли чоловік приволік з риболовлі два (!) Мішка коропів)))
А я чищу рибу під водою, набираю воду в таз або в раковину і чищу. Луска не розлітається і чиститься набагато легше. Потім (якщо чищу в раковині) вигрібаю звідти луску, промиваю рибу, видаляю кишки і справа зроблена)
Відразу обмовлюся, що спосіб особисто не перевірений, але тим не менш існує. Є засоби для чищення кошти американської компанії AMWEY і має назву LOK -так ось риба змащується засобом і залишається на час. Потім луску просто прибирають з риби. LOK розкладає слиз на складові і залишається луска.
Чищу рибу в тазик, а потім набираю трохи води і все разом виливаю а унітаз. По-перше, тазик досить великий, луска за межі тазика не летить. І відходи від риби не будуть смердіти в відрі. Тазик помив і все.
Для початку почекати поки риба помре, а то вона так і буде смикатися. Взагалі чула, що можна швиденько занурити рибку в окріп, тоді луска буде сходити краще. А ще можна чистити прям в пакеті, тоді розлітатися НЕ буде
Залишити відповідь