Чому морозиво називається ПЛОМБІР?
Відповідей: 5
Це від назви німецько-французького курорту Plombieresles-Bain. У той час, як у звичайних сортів морозива смак досягається за рахунок додавання цукру, в пломбірі він досягається за рахунок ніжності консистенції і використання якісних продуктів.
Морозиво отримало назву від міста у Франції Плобьер-ле-Бен. Готується воно з цільного молока і вершків з додаванням великої кількості яєць, ароматичними і смаковими добавками, наприклад, ваніллю, шоколадом, горіхами, фруктами. початок виготовлятися з часів Наполеона Третього.
Російський варіант виготовляється з коров'ячого пастеризованого згущеного з цукром молока, згущених або цільних вершків, коров'ячого масла, курячих яєць, сколотин або сироватки.
Одне з найулюбленіших різновидів холодних ласощів для багатьох - Пломбір. Це назва прийшла з Франції, на ім'я міста Пломбьер-ле-Бен. Так як цей сорт морозива був придуманий саме в цій країні в епоху Наполеона III. Треба сказати, що "наша" версія морозива пломбір відрізняється від класичної французької.
Таке смачне і багатьма улюблене солодке, молочне і холодну морозиво пломбір, отримало свою назву на честь французького містечка Пломбьер-ле-Бен. Пломбір - це насправді французьке морозиво в складі якого незбиране молоко або вершки, а так само велика кількість яєць.
З усіх сортів морозива я віддаю перевагу пломбіру. На мій погляд, найсмачніше морозиво. Морозиво пломбір називають так за назвою міста Пломбьер у Франції. Цей сорт морозива готують з вершків, часто в нього додають фрукти, соки або горіхи.
Залишити відповідь