Чому одні макарони прилипають до каструлі, а інші-ні?

Залежить звичайно від якості, одні макарони швидко розварюються, а інші взагалі не можна перетравити. Щоб макарони не злипалися при варінні і не прилипали до каструлі, додайте у воду столову ложку соняшникової олії.

Кажуть, що страви виходять різними навіть в залежності від настрою людини, що вже говорити про інші фактори, таких як вид макаронів (черепашки, спіральки і ін.), Вогонь газової або температура ел. плити, температура води при запуску макаронів, термін придатності і країна виробництва макаронних виробів. Я для себе помітила таку закономірність - більш жовті макарони частіше розварюються, а ті, що блідіше - варяться довше, але не прилипають. А ще дуже цікаво, що перебуваючи в одних і тих же умовах, у кого-то вийде краще, а у кого-то гірше приготовану страву. І справа навіть не в вправності, просто потрібно прийняти як факт. Дві подруги мої обмінюються рецептами, справа дійшла до бісквіта, і тут з'ясувалося, що хоч як мене намагалася перша, бісквіт у неї не виходить. Ми готували всі разом у неї на кухні - нормально. А як візьметься сама, навіть під нашим контролем - не виходить і все тут. Така ось магія!