Чому розчинні таблетки голосно сичать в воді, а розчинна кава – ні?

Тому що для швидкого розчинення таблеток в їх склад входять компоненти типу лимонної кислоти і соди. При обпаданні в воду ці компоненти намокають і починають реагувати один з одним з утворенням вуглекислого газу, води і нітрату натрію. Ця реакція сприяє швидкому розчиненню діючої речовини таблетки. Розчинна кава прекрасно розчиняється і без таких хитрощів. Та й нітрат натрію до смаку кави зовсім підходити не буде.