Чому шоколад в плитках?

Я бачила шоколад у великих грудках. Було весілля і приїжджали тітоньки з Львівською шоколадної фабрики, і привезли з собою шоколад в грудках завбільшки з футбольний м'яч.

Напевно тому, що він так швидше застигає. Розлили його по формах і він швиденько застиг.

Шоколад був завезений до Європи з Америки. Він був у вигляді гарячого напою, дуже дорогим. Його могли пити тільки багаті люди.

Голландець Конрад ван Гутен зробив ласощі доступним для більш широкого кола. Він винайшов і запатентував недорогий метод екстракції олії з какао бобів. Саме ця подія дозволило отримати твердий шоколад, який можна було розлити в формочки і відправити під прес. Перший плитковий шоколад з'явився в 1847 році на кондитерській фабриці в Великобританії.

Відповідь настільки прагматичний, що навіть не цікавий. В плитки розливають шоколад для зручності його застосування. Плитку зручніше розламати на маленькі шматочки, які людина за один раз може покласти собі в рот.