Раніше помідор ріжеш (або сік коротше) - і запах на всю кухню. Зараз навіть якщо дорогі - якісь всі без особливого запаху. Читав якось статейку про Туркменію - автор пише, що там якраз цей старий помідорний аромат залишився (серед інших хвалебних слів на адресу місцевої кухні).
Чому сучасні помідори не мають аромату?
Відповідей: 2
3 +/-
Найкраща відповідь
Так, вони ж не справжні, начинені всякою хімією, зрозуміло, що не будуть пахнути. У минуле літо у нас їх вродило "море" і закатали, і сік накрутили і томатної пасти наробили і аджики. Пахнуть ще як!
2 +/-
Іноді маленькі помідори на гілці в супермаркеті пахнуть, але коштують ..... А все інше в продажу - суцільна хімія, спрямована на на тривале зберігання і зовнішній вигляд. А в дитинстві все було смачніше, цікавіше, сприймалося як казка. У нашому дитинстві і екологія була краща, спрага наживи у людей була менше і т.д.)))
Залишити відповідь