Чому в наших фільмах показують завжди каламутний самогон (див.)?

Дійсно, в наших фільмах зазвичай самогон показують каламутним :).

Напевно, хочуть таким чином показати, що герої фільму вживають саме цю самопроізведённую рідина.

Прозорість самогону залежить від фільтрації під час виробництва, наскільки я розумію цю тему.

Але, по-моєму, вже багато років існують такі технології виробництва самогону, які роблять цю рідину прозорою.

Ще за своїм дитинством пам'ятаю, що мої родичі на весіллі в селі вживали дуже прозору рідину, я потім чула, що в тому селі одна жінка робила самогон, а потім ще його і плодами шипшини очищала і фільтрувала.

Я сама з непитущих (навіть пиво не п'ю), проти вживання спиртних напоїв в принципі.

Мутний самогон з наших фільмів - це, без сумніву, така традиція. Ще у фільмі "Пес Барбос і незвичайний крос" самогон був показаний каламутній рідиною.

При зйомках фільмів горілку замінюють водою, а самогон - водою з добавками будь-якої рідини - молока або соку. Такі добавки роблять воду каламутною.

Раніше гнали у нас самогон з картоплі, пшениці, жита. У мого батька був самогонний апарат з двох алюмінієвих чавунів. Перший був на 15 літрів і в нього наливали брагу, а другий на 10 літрів, їм накривали чавун з брагою. У дні верхнього чавуну було два отвори. В одне вставлялася трубка зі змійовиком по якій йшла пара в охолоджувач і звідки капав самогон. Друге отвір для мішалки, щоб брага не пригоріла і самогон був хорошої якості. Так що доводилося весь час крутити мішалку. У брагу без додавання цукру було малий вміст спирту і чистої самогонки капало літра півтора, а після йшла самогонка малої фортеці і вона була сіра, як показано в кіно. А після всю змішували і вона була сіренька і градусів 30, тому і пили склянками. Деякі цю сіреньку самогонку ще раз переганяли і отримували чистий первак, але це більше роботи. Якщо все добре зробити, то і сіра самогонка добре йшла. Натуральний продукт. Але самогон гнати-це так-же мистецтво і цей процес потрібно відчувати. Так, всі з'єднання в чавунах замазували тестом, щоб пара не виходила.

Самогон в фільмах спеціально роблять каламутним, щоб у глядачів не залишалося сумнівів, що це за рідина. А то раптом подумають, що березовий сік або чиста вода? Жарт. Мутний самогон - це вже далеко не первак, поганої якості, суцільна сивуха. Але принаймні, глядачам буде зрозуміло, що ось такі ці алкоголіки, п'ють всяку погань.

У фільмі "Самогонники", Якщо ви уважно подивитеся, помітите, що у величезній (літрів 40) бутлі, яку Віцин легко підняв і, притиснувши до грудей, волочився туди-сюди по хатинці, насправді взагалі ДИМ! Це було зроблено спеціально, щоб було видно, що наповнене чимось каламутним, але можна було легко піднімати і тягати енну кількість дублів.

Самогон взагалі не повинен бути мутним. Тому що, хто дійсно знає в цьому напої толк ніколи не дозволять, щоб він був мутним. Він проходить кілька очисток, щоб досягти саме того градуса, якого домагаються. Там досить інгредієнтів, і він зовсім не поступається спирту. Так що каламутним самогон не буває. Це не правда. Каламутним може бути тільки брага. Цей напій більш невибагливий і він дійсно мутний. Так що, кіношники хотіли показати в своїх бутлях нам смачний, міцний самогон, а показують лише брагу (напевно). У фільмах теж бувають огріхи, але наше око дуже рідко хоче це помічати. Нам хочеться бачити прекрасний фільм з хорошими акторами.

Тому що не було цукру, а для бражки в основному використовували цукровий буряк. Саме буряк при перегоні давала таку "каламутність". Це зараз навчилися фільтрувати вугіллям, цигарковим папером, марганцівкою і т.д.

Кіношники зазвичай заміняють каламутний самогон водою, яку розбавляють яблучним соком ...

Один з методів очищення самогону (природно прозорого) - заливка в нього молока. В результаті реакції молоко вбирає в себе сивушні масла і випадає в пластівці. Після проціджування самогон продовжує бути молочно-каламутним. В результаті 2-го перегону отриманий очищений самогон знову стає прозорим. Але другим перегоном особливо нетерплячі НЕ заморачіваются- звідси і розтиражований кіно-фото ефект.

Це такий стереотип, що спирт домашнього виробництва не може бути таким же чистим і відфільтрованим в тій же мірі, що і промисловий.

Найімовірніше, що актори п'ють в таких сценах звичайну воду. Адже не можна заздалегідь знати, за скільки дублів відзнімуть той чи інший епізод. А реальний спирт тому може привести в підсумку до повної недієздатності акторів.

Моя думка таке, що це було задумано як психологічний агітаційний хід розрахований на тих хто ще не купував справжній самогон (або не гнав). цим психологічним "гачком" на підсвідомому рівні викликається почуття небезпеки отруєння, огиди і відрази при одній лише думці заощадити на покупці Госпродукт на користь "самопалу"...

Самогон може бути каламутним через вміст (високого) сивушних масел, виходить щось на зразок емульсії тоді)

Але взагалі в російському кінематографі це вже традиція - каламутний самогон став впізнаваним завдяки знаменитих фільмів)