Це така давня традиція. Якщо є з хлібом, набагато швидше відбувається насичення і інших продуктів людина з'їдає менше. Є з хлібом потрібно для того, щоб заощадити на інших, більш дорогих продуктах.
Але в даний час, все більше людей відмовляються від хліба або переходять на хліб з цільнозерновий (цельносмолотого) борошна, тому що в ній зберігається максимальна кількість корисних речовин і велика кількість харчових волокон.
Ну не будемо заперечувати, що все-таки в більшості своїй багато з нас їдять з хлібом.
Так, є такі які виключили це продукт зі свого раціону, але все-таки більшість продовжують їсти сніданки, обіди та вечері з хлібом.
По-перше, поясню це генетичною пам'яттю. На генному рівні нам з вами передається пристрасть до хліба, який у наших предків був головною їжею, шанованої і улюбленої.
Рябчики і ананаси діставалися обраним. Решта - хліб з цибулиною поїли, вмочуючи в сіль, водою запили, вважай, що ситі ("тюря" наша знаменита).
По-друге, наші звички в їжі формуються з дитинства. А їжу на стіл завжди наші мами ставили з хлібом. Так і ми чинимо. І діти наші так поступати будуть.
За часів моєї студентської юності довелося мені працювати на хлібозаводі. Хліб з печі вийде, витрусиш його з форми, надломив шматок, що виходить парою і запаморочливим запахом, поллєш маслом, присипаючи сіллю - смакота неймовірна!
Мені здається що ця тенденція зовсім не випадкова. Таке відчуття, що російський народ як - то особливо любить цей продукт - хліб. Хліб для них є символом ситості, тому що все пішло від дідів і бабусь. У багатих, заможних сімей були млини. У звичайних селян - половина життя - це оранка, сівба, бороненіе, збір врожаю, молотьба. І ось вже запашна буханець хліба на столі. Адже це досить тривалий період, тому для російського серця - хліб - всьому - голова. І це все від батьків, прабатьків і було б дуже дивно, якби російська людина раптом відмовився від хліба. Це - данина історії і це правильно і потрібно.
Та що ви!
Майже всі дівчата або не їдять хліб, або їдять по мінімуму, щоб не погладшати.
Хоча, бажання з'їсти смачний шматочок хліба у багатьох буває.
У Росії печуть хліб не такий, як в США і ЄС, смачніше. Хоча зараз і у нас почали пекти багато хліба, як у них, так званий "з не зрозумій чого".
Якщо справа піде так, то хліба їстимуть менше.
Все або все ?! До того ж, не треба зводити в абсолютну кількість поспіль і вся, і всіх! Хтось взагалі не їсть хліб, інші вважають за краще наминати за обидві щоки кашу, картоплю, пельмені (і інше) без хліба!
З іншого боку, Росія до революції була суцільно Святої Православної Руссю. Хліб і церковні просфори ідентифікувалися. Навіть рецепт для простого і смачного тіста для пирогів і хлібних коржів один в один схожі. Як багато хвалебних прислів'їв і приказок про хліб в російській мові!
Крихти хлібні - і ті були в пошані! Їх обережно змітали зі столу в долоньку і відправляли в рот, щоб не дай, Боже, не залишитися в злиднях. Крихти можна було згодувати домашнім птахам або худобі. Вважалося, що тварини на своїй мові зможуть донести до Господа сподівання простолюдинів, та й бояр теж! Хліб - священний продукт. Короваєм зустрічають дорогих гостей, весільний кортеж ... Без хліба нікуди.
Дуже багато людей похилого віку, та й не особливо літні люди згадують як улюблені ласощі мочений шматок хліба з товстим шаром цукрового піску, швидко вбирають вологу і від того початківця нагадувати смак цукерок.
І коня, і корову любовно пригощали скибкою хліба.
Хліб всьому голова!
А ось і не згодна.
Чи не абсолютно все їдять з хлібом.
Я можу їсти без хліба, моя подруга їсть без хліба.
Багато дітей не їдять хліб. Я до 12 років його не їла. Тільки рогалик із сметаною)
Хто стежить за харчуванням, хто знає в яких продуктах користь, а в яких шкода, хто хоче похудеть- той хліб не їсть.
А якщо і їсть, то цільнозерновий або з борошна грубого помелу або житній.
Є хліб можна, але в невеликих кількостях.
Я білий хліб не їм більше 10 років.
Можна батон здолати в клярі (яйце) і є як самостійне блюдо.
Але я не розумію людей, які їдять пельмені з хлібом ,.
Це ж скільки калорій: м'ясо, тісто (борошно) і хліб (знову мука).
Хтось може полбулкі хліба за один прийом з'їсти.
У нас на Уралі є хліб Уральскій- багато, хто приїжджає і пробує його, кажуть, що більше ніде такого смачного немає.
Але знову ж таки це все індивідуально.
Є певний відсоток, який байдужий до хліба або повністю його виключає з раціону.
Зараз багато хто став замислюватися про здорове харчування, т.к на прилавках натурального майже нічого немає.
З хлібом смачніше та й ситніше. А взагалі, це скоріше звичка. Мабуть у нас десь в генній пам'яті зафіксувалося, що якщо є хліб, значить виживеш.
Люди просто привчені до цього, в дитинстві постійно все з хлібом є змушували, нібито щоб насититься краще. Але я хліб особливо не люблю, вживаю його тільки з супом і салатами. Не розумію як його можна їсти з картоплею і макаронами, адже все і так сухе.
Я не погоджуся з вами! Особисто я хліб ісклюсіл і не їм його зовсім))) А чому їдять все з хлібом населення на земній кулі ?! Так причина проста, просто з хлібом наїдаєшся швидше і ситний. Я іноді когд їм, то відчуття, то чи газету почитав, то чи поїв. Без хліба звичайно нете.
Не тільки в Росії все їдять з хлібом. У багатьох інших країнах - теж. Хліб в комбінації з іншою їжею швидше і ефективніше викликає насичення. А взагалі - це просто звичка у людей, які люблять поїсти і не можуть насититися одними овочевими салатами і фруктами.
У нашій родині не їдять хліб взагалі. хоча "Хліб всьому голова".
Залишити відповідь