Чому ваніль така дешева, якщо орхідея – один з найдорожчих квіток?

Вся справа в тому, що той ванілін, який продається в магазинах, не має ніякого відношення до орхідей, а виробляється методом хімічного синтезу, в основному з природних вуглеводнів, тобто з нафтохімічної сировини.

Ваніль, яка видобувається методом переробки плодів орхідеї виду Vanilla planifolia, використовується в основному в парфумерної та косметичної промисловості і у вільному продажу практично не доступна, в тому числі і з-за досить високу вартість.