Чому помутніло вино?
Чому помутніло вино?
Я живу в своєму будинку і вирощую виноград. У мене багато хороших сортів, є великі, червоні, білі і рожеві. Для приготування вина я використовую винний виноград. Він темно фіолетового кольору, дрібний, але солодкий. У мене вино завжди виходить смачне і прозоре. Якщо у вас воно каламутне, то порушений сам процес приготування. Воно відстоюється у мене майже місяць. За цей час я кілька разів знімаю його з осаду.
Минулий рік мені довелося зривати виноград раніше, ніж потрібно було. Щоб врятувати від шпаків. Ці чорти чомусь люблять саме мій винний виноград. Каберне Совіньон. І вино вийшло каламутне, хоча таке ж смачне. Можливо причина в цьому. Але - є технологія освітлення вина.
Боюся, мені вона теж знадобиться, так як і в цьому році довелося рятувати виноград від шпаків. )
Залишити відповідь